Café décaféiné Pérou moulu (Be) – 250gr

5,57

Café JJ Looze (Feluy) : arabica ; arôme fin et velouté ; corps équilibré et doux ; acidité marquée. Intensité 3/5

 

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Ce café est décaféiné par la méthode douce au CO2 (dioxyde de carbone). Les grains sont trempés dans l’eau, ils gonflent et la caféine devient « mobile », ensuite, ils sont aérés, la caféine va se lier au dioxyde de carbone qui va être éliminé par séchage du café (évaporation). La caféine et le dioxyde de carbone sont ensuite séparés pour être réutilisés. La décaféination vous donnera un café dont le goût et l’arôme égaleront les cafés complets tout en vous assurant une bonne nuit de sommeil…(Source Efico)

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