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Pain Blanc (Levure poolish, farine froment blanche) 800gr

3,44

Ce pain est confectionné à partir d’une farine blanche de froment (blutée à 70 %), d’eau, de sel marin et de très peu de levure. Grâce à une fermentation sur poolish (levure indirecte), ce pain offre une saveur supérieure à la fermentation directe à la levure.

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