Pain Gris (Levure poolish, farine froment gris) 650gr

2,60

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Ce pain est fabriqué à partir d’une farine de froment grise (blutée à 80 %), d’eau et de sel marin.  Nous mettons en oeuvre une fermentation sur levure indirecte (poolish) qui permet à la farine de déployer tous ses arômes.  Nous utilisons très peu de levure et préférons donner au pain le temps de se développer

Informations du vendeur

  • Nom de la boutique : Fleure Bon Le Pain
  • Vendeur : Fleure Bon Le Pain
  • Adresse : 173, Chaussée de Bruxelles
    7090 Braine-le-Comte
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