Tablette chocolat au Lait 50% – Vallée des Incas –

6,36€

Ce chocolat doux au lait (foncé) a un caractère rare, bien fruité (ananas). Son cacao est récolté des arbres parfois de plus de 200 ans. Une variété choyée depuis les temps pre-Incas pour sa richesse aromatique. Ce n’est pas pour rien qu’il a été primé récemment avec un Or aux Academy of Chocolate Awards.
​Récolte: 2020
Variété de cacao: Chuncho local.
Plantations: Petits agriculteurs traditionnels dans le mystique Vallée des Incas (Cuzco).

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