La Société coopérative la Clique en Senne a décidé de mettre la vente en ligne en pause pendant quelques temps, à dater de ce 31 octobre 2022. L’évolution récente de l’offre et des ventes ainsi que de la situation économique, entre autres du secteur alimentaire en circuits courts, mérite en effet une analyse et une révision des méthodes de travail. La Clique souhaite donc prendre un peu de temps de réflexion et de travail de fond, pour revenir plus forte dans son projet de promotion d’une alimentation durable à dimension humaine. Merci pour votre confiance, à bientôt !

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Tahin purée de sésame – 275gr

4,07

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Tahin – purée de sésame Damiano Italie

Avez-vous déjà entendu parler de « tahin » ? Il s’agit d’une pâte au sésame émondé, utilisée dans la cuisine du Moyen-Orient. Vous l’avez peut-être déjà goûtée, par exemple dans l’houmous, avec des pois chiches en purée, de l’huile et du sel. Le secret pour un tahin vraiment délicieux ? La torréfaction, mais ce n’est pas facile de trouver la plus adaptée. Chez Damiano, nous pensons l’avoir devinée et nous avons obtenu la consistance que nous souhaitions. Du sésame, et rien d’autre. Puisque le sésame est riche en calcium, pourquoi ne pas l’essayer au petit-déjeuner, avec une goutte de notre sirop d’agave ?

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